ঢাকায় পুষ্টি সম্মেলন শুরু
পুষ্টির যথাযথ জ্ঞান সকলের কাছে পৌছে দিতে ঢাকায় শুরু হলো ‘নিউট্রিশন সামিট ২০২৫’। আজ শুক্রবার ঢাকার শাহবাগে শহীদ আবু সাঈদ আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে সম্মেলনের উদ্বোধন করেন জাতীয় অধ্যাপক এ কে আজাদ খান।
জাতীয় অধ্যাপক এ কে আজাদ খান উদ্বোধনী বক্তব্যে বলেন, ‘আমাদের বর্তমান সময়ে পুস্টিহীনতা যেমন সমস্যা, তেমনি স্থুলতা এবং মুটিয়ে যাওয়াও সমস্যা। অন্যদিকে এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে খাদ্যের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট কমে যাওয়া- এটা এখন আরও বড় সমস্যা। যথাযথ পুস্টিজ্ঞান না থাকাই এর কারণ। ’
পুষ্টি সম্মেলনের প্রধান সমন্বয়ক ডা. মো. ফজলে রাব্বি খান সম্মেলনের যথার্থতা তুলে ধরে বলেন, ‘খাদ্য ও পুস্টির বিভিন্ন দিক এবং এর সঙ্গে সংশ্লিষ্ট সকল পক্ষের সমন্বয়ে একটি প্লাটফর্ম তৈরি করাই এ সম্মেলনের উদ্দেশ্য। যাতে পুস্টির সঙ্গে জড়িত যে কোনো পর্যায়ের যে কেউ খাদ্য ও পুস্টি সম্পর্কে অতি সাম্প্রতিক ধারণা রাখেন।’
আরও পড়ুন:
রাজধানীতে কিশোরীসহ ২ জনের মরদেহ উদ্ধার
তিনি জানান, আজ সকাল ৯টা থেকে শুরু হয়ে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত চলা দিনব্যাপী সাইন্টিফিক সেশনে অংশ নিয়েছেন সেবা প্রদানে সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিসহ জাতীয় ও আন্তর্জাতিক ভাবে খ্যাতি সম্পন্ন পুষ্টিবিদগণ, দেশি-বিদেশি খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ক উন্নয়ন ও গবেষণা সংস্থা, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনকারী ব্যক্তিবর্গ এবং প্রতিষ্ঠান। জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত সেশনে ছিল পুষ্টি সচেতনার বিষয়ে বিভিন্ন সেশন। পুস্টি সম্পর্কে সাধারণ ভুলগুলো সুধরে নেওয়া ছাড়াও সাধারণ মানুষ জেনেছে পুষ্টি কিভাবে রোগকে প্রতিরোধ করতে পারে। সেশনে স্বাস্থ্যকর রান্নাসহ পুষ্টি সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয় নিয়েও বিস্তারিত আলোচনা হয়েছে। আগামীকাল সকাল ১০টা থেকে বিকেলে ৫টা পর্যন্ত এখানে এসে সেবা নেওয়া যাবে।
সংশ্লিষ্টরা জানান, সকলের জন্য উন্মুক্ত এই সামিটে জানা যাবে ব্যক্তিগত ডায়েট প্লান। শেখা যাবে স্বাস্থ্যকর রান্নাসহ পুষ্টি সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয়। সামিটে দুই ধরনের সেশন থাকবে। সাইন্টিফিক সেশনে অংশ নেবেন সেবা প্রদানে সংশ্লিষ্টরা। আর জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত থাকবে পুষ্টি সচেতনার বিষয়ে বিভিন্ন সেশন।
আরও পড়ুন:
নির্বাচন নিয়ে কী ভাবছে এলডিপি?
সাফিনা রহমানের সভাপতিত্বে সম্মেলনে অন্যান্যদের মধ্যে আরও উপস্থিত ছিলেন এম সাইফুদ্দীন আহমেদ, মো. সাইদুল আরেফিন, ডা. জেবা মাহমুদ, ডা. নাজমা শাহীন, ডা. জাহিদ হাসান প্রমুখ।
