জমকালো আয়োজনে আমাদের সময়ে ‘পিঠা ও বাউল উৎসব’

দেশের ঐতিহ্যবাহী পিঠার সমারোহ নিয়ে জমকালো আয়োজনের মধ্য দিয়ে আমাদের সময়ে উদ্‌যাপন হলো ‘পিঠা ও বাউল উৎসব’।

আজ রবিবার আমাদের সময়ের আম্রকাননে নানা ধরনের পিঠা নিয়ে হাজির হন দেশের প্রতিথযশা রন্ধনশিল্পীরা। অতিথিদের নিয়ে কেক কাটার মাধ্যমে উৎসবের সূচনা করেন পিএইচপি ফ্যামিলির পরিচালক মোহাম্মদ আলী হোসেন। এরপর মঞ্চে সংগীত পরিবেশন করেন দিতি সরকার।

আয়োজকদের ধন্যবাদ জানিয়ে পিএইচপি ফ্যামিলির পরিচালক মোহাম্মদ আলী হোসেন বলেন, ‘আমাদের সময়ের লিডার বীর মুক্তিযোদ্ধা মোহা. নূর আলী ভাইকে মানি সবসময়। এই জন্য প্রধান অতিথি অথবা বিশেষ যে বিশেষণগুলো আছে, সেগুলো আমি কেন জানি নূর আলী ভাইয়ের ক্ষেত্রেই বেশি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি। আজকে নূর আলী ভাই দেশের বাইরে আছেন বিশেষ কাজে। সেই হিসেবে আমরা ওনাকে রিপ্রেজেন্ট করছি। এভাবেই আমরা আমাদের প্রোগ্রামটাকে নিচ্ছি এবং সাথে আমাদের শওকত ভাই আছেন, বিজ্ঞ মানুষ। আমি অভিনন্দন জানাই, উনি পাবলিশার আমাদের। আমাদের সময়ের এখন মুরব্বি উনি। প্রধান উপদেষ্টার অফিস থেকে আমাদের সম্মানিত অতিথি এসেছেন, আজাদ ভাই। আমরা আমাদের সময় পরিবারের পক্ষ থেকে ওনাকে ধন্যবাদ জানাই যে, ব্যস্ততার মধ্যে আপনি এসে আমাদেরকে অনুপ্রাণিত করেছেন। আমরা কৃতজ্ঞ আপনাদের কাছে। সেই সাথে যাদেরকে ছাড়া আজকের এই অনুষ্ঠান সম্ভব হতো না, যারা পিঠা বানিয়ে এবং স্পন্সরশিপ দিয়ে আমাদের আজকের এই সুন্দর প্রোগ্রামটিকে এই জায়গায় আনতে সাহায্য করেছেন। আমাদের সময়ের পক্ষ থেকে আপনাদের সবার কাছে আমরা কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করছি। এই পৌষের পিঠা এনজয় করবেন সবাই মিলে, সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।’

কেক কাটার মাধ্যমে উৎসবের সূচনা করেন পিএইচপি ফ্যামিলির পরিচালক মোহাম্মদ আলী হোসেন। ছবি: আমাদের সময়

আমাদের সময়ের প্রকাশক ড. খোন্দকার শওকত হোসেন বলেন, ‘আমাদের সময় এই বাংলাদেশের বাঙালির ঐতিহ্যকে ধারণ করে। অনেকগুলো বিভাগ আমাদে সময়ে রয়েছে। তার একটি হচ্ছে আয়নাসময়, লাইফস্টাইল ও ফ্যাশান বিভাগ। তারা অক্লান্ত পরিশ্রম করে আজকের এই অনুষ্ঠানকে আয়োজন করেছে। সেই জন্য আমি আয়নাসময়ের পরিচালক, প্রধান লাবণ্য লিপিকে ধন্যবাদ জানাই। তার সাথে সহযোগিতায় রয়েছে আমাদের নির্বাহী সম্পাদক মাঈনুল আলম। তাকেও আমি ধন্যবাদ জানাই। আমি বিশেষভাবে ধন্যবাদ জানাতে চাই, আমাদরে এই মহতি আয়োজনে পিএইচপি ফ্যামিলির, আমাদের সময়ের মালিকানা প্রতিষ্ঠান পিএইচপি ফ্যামিলির অন্যতম পরিচালক মোহাম্মদ আলী হোসেন সাহেবকে।’

আমাদের সময়’র ফ্যাশন ও লাইফস্টাইল বিভাগের প্রধান লাবণ্য লিপির সঞ্চালনায় উৎসবে আরও উপস্থিত ছিলেন পিএইচপি ফ্যামিলির সিনিয়র এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মোস্তফা জামাল হোসেন ও নির্বাহী সম্পাদক মাঈনুল আলম। অতিথি হিসেবে আরও ছিলেন পিএইচপি ফ্যামিলির ডেপুটি জেনারেল ম্যানেজার এনামুল হকসহ অনেকে।

উৎসবে বাহারি সব পিঠার আয়োজন নিয়ে রন্ধনশিল্পীদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন আফরোজা খানম মুক্তা, নয়না আফরোজ, মনিরা মোস্তফা মিতা, কহিনুর বেগম, রাশিদা আক্তার, কানিজ ফাতেমা রুমা প্রমুখ।

অনুষ্ঠানে মঞ্চে সংগীত পরিবেশন করেন শিল্পীরা। ছবি: আমাদের সময়

আমাদের সময়’র পিঠা ও বাউল উৎসবের পৃষ্ঠপোষকতায় ছিল ফারজানা কুজিন, উজ্জ্বলা কেয়ার, এলিট ফ্যাশন, এমপেরিয়র লাইফস্টাইল ও ওয়্যারড্ডোব। 

দৈনিক আমাদের সময়’র নির্বাহী সম্পাদক মাঈনুল আলমের সার্বিক তত্ত্বাবধানে পিঠা ও বাউল উৎসবের সহযোগিতা করেন প্রতিষ্ঠানটির ভারপ্রাপ্ত বার্তা সম্পাদক মো. আশরাফুল আলম, চিফ রিপোর্টার নজরুল ইসলাম ও সিনিয়র রিপোর্টার শাহজাহান আকন্দ শুভ। সঙ্গে আরও ছিলেন তাওহীদুল ইসলাম, রাশিদুল হাসান, মোহাম্মদ মুসা, মঈন উদ্দিন বকুল, রাজিব রায়, মো. আরিফুজ্জামান মামুনসহ অনেকেই।

উৎসবের আনন্দ বাড়িয়ে দেন একঝাক সংগীতশিল্পী। সংগীত পরিবেশ করেন কামরুজ্জামান রাব্বি, আলিজা পুতুল, দিতি সরকার, দোলা, ডলি মণ্ডল, শাপলা পাল, শিল্পী বিশ্বাস, তারেক তুর্য, রাফাত ও সায়েরা রেজা।

আরও পড়ুন:

রাজধানীতে কিশোরীসহ ২ জনের মরদেহ উদ্ধার