নিরাপদ খাদ্যের সঙ্গে গবেষণার সম্পৃক্ততা থাকতে হবে: বিএসএমএমইউ ভিসি
খাবার নিরাপদ করতে হলে এর সঙ্গে গবেষণা থাকতে হবে বলে জানিয়েছেন বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের (বিএসএমএমইউ) উপাচার্য (ভিসি) ডা. মো. শারফুদ্দীন আহমেদ। আজ বুধবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) সেমিনার হলে এক অনুষ্ঠানে এ কথা জানান তিনি।
বিএসএমএমইউ উপাচার্য বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য যদি করতে চাই, তার সঙ্গে গবেষণার একটা সম্পৃক্ততা থাকতে হবে। বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান ও প্রধানমন্ত্রীর স্বপ্ন হলো দেশের মানুষ সুখে থাক, নিরাপদ থাক। নিরাপদ থাকতে হলে খাদ্যের ওপর এক নম্বর জোর দিতে হবে।’
সমঝোতা স্মারক অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বিএফএসএ চেয়ারম্যান আব্দুল কাইউম সরকার। তিনি বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য একটি বিজ্ঞানভিত্তিক প্রক্রিয়া। সুতরাং বিজ্ঞানভিত্তিক সিদ্ধান্তের জন্য দরকার সুনির্দিষ্ট তথ্য ও বিশ্বাসযোগ্য গবেষণা। এই সমঝোতা স্মারক সইয়ের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও বঙ্গবন্ধু মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় গবেষণা, তথ্য ও জ্ঞান বিষয়ে একসঙ্গে কাজ করতে পারবে।’
আরও পড়ুন:
রাজধানীতে কিশোরীসহ ২ জনের মরদেহ উদ্ধার
অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য দেন বিএফএসএ সদস্য আবু নূর মো. শামসুজ্জামান। তিনি বলেন, ‘এই সমঝোতা স্মারকের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কিত তথ্য ও গবেষণা বিনিময়ের মাধ্যমে নতুন নতুন ক্ষেত্র প্রস্তুত হবে।’
সমঝোতা স্মারক সইয়ের মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কিত তথ্য বিনিময়, গবেষণা পরিচালনা, পর্যবেক্ষণ সংক্রান্ত কার্যক্রম, নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কিত মান নির্ধারণ, জনস্বাস্থ্য ও পুষ্টি সম্পর্কিত বিষয়াবলী এবং পরামর্শ প্রদান সংক্রান্ত কার্যাবলী বিষয়ে উভয় প্রতিষ্ঠান একসঙ্গে কাজ করতে সম্মত হয়।
আরও পড়ুন:
নির্বাচন নিয়ে কী ভাবছে এলডিপি?
সমঝোতা স্মারকে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের পক্ষে সচিব আব্দুন নাসের খান এবং বিএমএমএমইউর প্রিভেনটিভ ও সোশাল মেডিসিন অনুষদের ডিন ডা. মো. আতিকুল হক স্বাক্ষর করেন। অনুষ্ঠানে বিএসএমএমইউ ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।
